大名古屋ビルヂング・山虎で名古屋メシと長珍

大名古屋ビルヂングが新しくなって、いろいろとこだわりショップが増えた感があるのだけれども、とりあえず最初に地元仲間と伺ったのは、山虎。

日本酒は、津島の長珍ががっつり置いてあるってのと、しっかり名古屋の旨いもんが食べられるってのがいいね。

ちゃんと、味噌おでんもあるんだよ。

ってなことで、まずは

みそおでん。そして、

土手煮。

もっともっと味噌味噌してていい気もするけど、トラディショナルすぎるから、これで正解だとおもう。旨い。

つめたいのも、燗酒にしても、長珍は旨い。東京にはあんまりないよなぁ。

そうすると、こういうシンプルな焼きたてのだし巻きとか食べたくなっちゃうよね。

でもさ、結局名古屋にいるなら、居酒屋にいるなら食べたいのが、味噌串カツ。

それだけじゃあ面白くないからさ、

右側は味噌ついてるけど、左側はね、

清須市・太陽食品の日の鳥ソース。どばどばつけても大丈夫な旨味タップリな名古屋なソースをかけて食べるハーフで。これがどっちもパクパクいける、すすむ、たまらん、うまい。

なんにしろ、酒から調味料まで、しっかり名古屋（尾張）でばしっとこだわってんのがいいよね。