野郎飯流・塩生姜ちゃんこの残りで作る賄いうどん

塩生姜ちゃんこを作ったときに余ったものをそのまま活用。
醤油とみりんを1:1で割ったものを加えるだけで、お手軽にうどんつゆに変身。
見た目的なあれで、水菜を刻んだものを添えてあげれば、おやまぁ簡単にまともな一品に。


■材料
塩生姜ちゃんこ(残ってるだけ)
・うどん(食べたいだけ)
・醤油(適量)
・みりん(適量)
・水菜(適量)


■作り方
1.塩生姜ちゃんこに醤油・みりんを加えて味を整える。

2.うどんをゆでて丼に入れて、味を整えた汁と具材を入れて、刻んだ水菜を添えて完成。


時期によっては、柚子皮とか入れてもいいよね。



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