野郎飯流・二の岡ベーコンを使ったチャーハン

二の岡のベーコンと卵、ねぎだけが具のどシンプルなチャーハン。

病み付きになりすぎます。


■材料

・二の岡のベーコン(食べたいだけ)

・ご飯(食べたいだけ)

・卵(食べたいだけ)

・ねぎ(適量)

・塩(少量)

・サラダ油(少量)

・醤油(少量)


■作り方

1.ベーコンを小さく刻む。ご飯と同じかそれよりちょっと大きいくらいに。ネギも刻んでおく。その後、中華鍋にサラダ油を少量ひいてから、ベーコンを焼いて、一旦外に出す。


2.中華鍋にサラダ油をひいて、煙が出るくらいまで熱したら、溶いた卵を入れて半熟状態まで焼いたら、ご飯を入れて炒める。


3.外に出しておいたベーコンと刻んだネギを加えて炒め、醤油を鍋肌にかけて香ばしくして、煽って、盛り付けて完成。



もりもりいこう。




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