［記事移転］野郎飯流・ぶり昆布締め丼

ブリの刺身を昆布で〆て、さらに、昆布で炊いた飯とともに、醤油をちょいとかけて食べる。わさびは使ってません。かわりに柚子胡椒を用いています。■材料・鰤（食べたいだけ、できるだけサクで買う事）・米（食べたいだけ）・昆布（適量）・柚子皮（適量）・