野郎飯流・鯛と野菜のグリル、バルサミコソース

シンプルに野菜をグリル。鯛もうっすら粉をまぶしてシンプルにグリル。塩味を効かせて煮詰めたバルサミコをかける。シンプルな一皿。

■材料

・鯛切り身（食べたいだけ）
・好きな野菜（食べたいだけ、今回はパプリカ・アスパラガス・ズッキーニ）
・塩（適量）
・オリーブオイル（適量）
・薄力粉（適量）
・ガラムマサラ（少量）
・バルサミコ酢（適量）

■作り方

1.鯛に軽く塩をふり、薄力粉にガラムマサラを混ぜたものを混ぜたやつをまぶして、オリーブピルで焼く。野菜も適当に切って焼く。塩で味をつける。

2.盛り付けて、煮詰めたバルサミコ酢をかけて完成。

文章で書いたら、本当にこれだけなんだよなぁ。シンプル。