野郎飯流・ますと生青海苔の天ぷら

ますと生青海苔を合わせて天ぷらにすると、

またこの香りとうまさが、たまらんわけです。

生海苔は、たっぷりと。

■材料

・ます（食べたいだけ）
・生青海苔（食べたいだけ）
・薄力粉（適量）
・卵黄（適量）
・水（適量）
・炭酸水（適量）
・揚げ油（くせのないもの、適量）

■作り方

1.卵黄に水を混ぜて卵水をつくり、何回かに分けて薄力粉を加えて生地を作る。その後、炭酸水を加える。

2.ますの切り身に生青海苔をおき、しばらく寝かせる。

3.生地につけて、揚げて、盛り付けて、完成。

塩でさくっと召し上がっていただけたら。