江古田・ラハメンヤマンのらはめん

言わずと知れたレゲエ×無化調ラーメンの有名店。ジャマイカの国旗が目印。もちろん店内BGMは、レゲエ縛り。

あえて、ノーマルならはめんを注文。無化調なのに？という言い方はちょっと違う。淡麗ではない、ビシッとボトムがしっかりしているスープが取れていて、飲みごたえがある。もちろんカエシとのバランスや麺とのバランスもいい、なんとも真面目な一杯。グッとくるね、さすがは名店と言ったところかと思います。

間違いのない安定の味って言うのは、こういうのを言うんだろうなぁ。