アオノグループといえば、やたら肉のレベルが高い静岡の食肉業者っていうのと、そのまんま肉バーグがめちゃくちゃ美味くてかなわんというイメージなのだが、このほど東京・蒲田に直営店のレストランができたみたいでして。4/20がグランドオープンですが、今はプレオープンとして店、空いてます。
店内に入ると、完全に肉なデザインの店内。なかなかのシャレオツ感。このままTシャツとか服にしてしまったらいいのに具合。
そして、こういう表示、いいよね。素直にまだみんなトレーニング中だよって言っちゃうの。お客側も、うんうん、そうだよねがんばってねってちゃんと思う。
そんなわけで、俺は和牛ゴロゴロステーキハンバーグ、オリジナルデミグラスソースを注文。
昼は、飯とスープが食べ放題飲み放題。
そこらのファミレスとはちがって、ちゃんとスープもうまい。
ごはんに関しては、その日のコメの産地というか細かな表示がびしっとしててさ、ちゃんと美味い。基本、ごはんがまずい店ってめちゃめちゃ多いけど、ここのは、ちゃんとうまい。
肉ばっかりもあれだなとおもって、肉ふわり無限サラダも注文、おかわり自由。これね、ぶりっとした粒マスタードを活用したさわやかなドレッシングの塩梅が絶妙でね、どんどんおかわりしちゃえる。
そしてでてきた、和牛ゴロゴロステーキハンバーグ。ハンバーグステーキではなく、ステーキハンバーグ。ハンバーグをつなぎにして、ごろごろとした塊肉を繋げて焼いたもの。肉肉しくてうまい。食べて思った。これ２００gなんだけど、俺、倍いけるわ。
あと、特筆すべきは、このオリジナルのデミグラスソース。肉のミンチも使って仕上げているのだけど、これがまた変に甘ったるい感じではなく、渋み酸味もしっかり引き立った本格派のソースでして、いいよね。ちゃんと別添えででてきているのも、わかってる感がある。
さて、グランドオープン後、どんな感じになるかなぁとは思いますが、お肉うまいので、今後が楽しみです。
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