野郎飯流・獅子頭風スープ

餃子転用メニュー。たねばっかりになったら、もう肉団子にしてスープに入れちゃえっていう話。
でっかいにくだんご、いいよね。

■材料
・豚ひき肉（食べたいだけ）
・キャベツ（食べたいだけ）
・にら（食べたいだけ）
・生姜（適量）
・オイスターソース（適量）
・中華スープ（適量）
・塩（適量）
・醤油（適量）

■作り方
1.キャベツとニラを細かく刻み、塩もみして水分を切ったのち、それと同量の豚ひき肉を合わせて練る。

2.練ったたねにオイスターソースを加え、さらに中華スープを少しづつ加えながらさらに練ってたねを完成させる。

3.たねを肉団子状にしてから、ごま油で表面をさっとやいて、生姜と醤油の入った中華スープで煮る。刻んだネギも加えて、火が通ったら完成。

まぁ、ずぼらだよね。でも、いいよね。