目黒・もつ焼きひろや、2017年誕生のうまいもつ焼きと煮込み

目黒新橋あたりに今年OPENした、ひろや。連日賑わってます。
なかなかタイミングが合わずいけないけど、えいやと訪問してみた。

おぉう、いろいろと頼みたいものがたくさんあるぞ！

まずは、レモンサワー。スノースタイルで出てくるのがまたいいね。酒飲みに嬉しいスタイル。

煮込み。しっかり味でよく煮込まれてますが、フワ（肺）とかも入ってて、内臓料理として楽しい一皿。

刺身系があるのが素敵だよね。レバトロ刺、ありがたや。

焼き物達も、ちゃんと申し分なくうまい。

もつをカツにしました的なやつ。これ、たまらん。

これはご飯にあいまくるだろうな。純れば炒め。酒も進む。

なんせ、モツがちゃんと処理されててうまいもんねぇ。
そりゃ人気にもなるでしょうよ。