野郎飯流・スルメイカとセロリのクミンレモン塩炒め

クミンとレモンでさっぱりとイカを食べよう。
ん?セロリが嫌いだぁ?嫌いなら食べんでよろしい。


■材料
・スルメイカ(食べたいだけ、冷凍のイカリングとかでもいい)
・セロリ(食べたいだけ)
・レモン汁(適量)
・塩(適量)
・クミン(適量)
・サラダ油(適量)


■作り方
1.サラダ油にクミンを加えて加熱。その後、適当に切ったセロリを炒める。


2.適当に切ったイカを加えて炒め、塩で味をつけてレモン汁をざざっと振って仕上げ、皿に盛って完成。



モロッコ料理とかで使う塩レモンとかを使ってもうまい。

塩レモンなんてもうブーム去ったよとか言ってる人は、僕的にはどうでもいいです。わしは流行とかどうでも良いのです。真っ当に美味ければいいのです。



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