野郎飯流・鶏のラグー、スパゲッティ

鶏肉とソフリットと赤ワインで煮込んだやつで、スパゲッティを喰らいます。
荒っぽいなぁ。野郎飯だなぁこれ完全に荒っぽい。

■材料
・鶏もも肉（食べたいだけ）
・ソフリット（玉ねぎと人参とセロリをみじん切りにして、オリーブオイルでペースト状になるまで炒めたやつ、適量）
・赤ワイン（適量）
・バター（少量）
・オリーブオイル（適量）
・スパゲッティ（食べたいだけ）
・塩（適量）
・黒胡椒（適量）

■作り方
1.オリーブオイルで適当に切った鶏もも肉を炒め、ソフリットを加える。その後赤ワインを加えて煮る。コク出しにバターを少量加える。

2.茹でたスパゲッティを加えて絡める。塩で味を調整。

3.黒胡椒をふって盛り付けて完成。

やってる事もだいたいから荒っぽい。
コク足りなきゃ、チーズをざっと振ってくれればいいかな。

こういう系、好きですかね？