野郎飯流・筍とふきのとうのフリット

生地にプレミアムモルツ・香るエールを使い、さらに刻んだふきのとうを加えて揚げた筍。
優しくも暴力的な香りと食感のフリット。塩でどうぞ。


■材料
・筍(食べたいだけ)
・ふきのとう(適量)
・薄力粉(適量)
・卵(適量)
・ビール(適量)
・揚げ油(適量)
・塩(適量)


■作り方
1.刻んだふきのとう、薄力粉、卵、ビールを混ぜて生地を作る。

2.下処理した筍に、生地をつけて揚げる。

3.盛り付けて、塩で食べる。



たまらん香りとうまさ。


0コメント

  • 1000 / 1000