野郎飯流・ナスとクレソンの醤油炒め

中華っぽいアプローチだけど和食。しかも超シンプル。


■材料
・ナス(食べたいだけ)
・クレソン(食べたいだけ)
・醤油(適量)
・ごま油(適量)
・生姜(適量)


■作り方
1.ナス、クレソンをざく切りにする。

2.ごま油でナスを炒める。擦った生姜も加える。醤油をざっとかけてさらに炒める。

3.クレソンを加えて少し火を入れてからもりつけて完成。


クレソンのおかげで、爽やかに食えます。



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