野郎飯流・蕪とスルメイカの生姜醤油焼き

食材をそれぞれちょうどよく焼いて、最後に生姜醤油で味をつけるという、至極シンプルなやつ。シンプルだからこそよいというそんな一皿。


■材料
・蕪(食べたいだけ)
・スルメイカ(食べたいだけ)
・ごま油(適量)
・醤油(適量)
・ごま油(適量)
・生姜(適量)
・塩(少量)


■作り方
1.蕪の葉と身、スルメイカを適当に切ったのち、ごま油で焼く。蕪の身→葉→スルメイカの順。軽く塩を振っておく。


2.あらかじめすりおろしておいた生姜を醤油でといたものをさっとかけて炒め、皿に盛り付けて完成。



割とシンプルですが、シンプル故に丁寧に作らないと・・・ね。




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