野郎飯流・超シンプルな蕪のサラダ

もうすれに料理じゃないよね?レベルの蕪のサラダ。
味付けはごま油と塩くらいなもんです。


■材料
・蕪(食べたいだけ)
・ごま油(適量)
・いりごま(適量)
・塩(適量)
・白醤油(ごく少量)


■作り方
1.蕪を切る。葉と身にわける。身は適当に短冊切りに。葉は適当に切って、ごま油でさっと炒めるが、一瞬火を入れる程度。焦がさないししっかり焼かない。ぬくいレベルで止める。

2.ごま油と塩と白醤油を合わせたもので、具材を全部和えてしばらく放置してから盛り付けて完成。


いい蕪を使ってください。


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