野郎飯流・ロマネスコと生ハムのサラダ

ロマネスコを茹でて、生ハムで囲んでしまったやつ。
生ハムの塩気で、ロマネスコを茹でるのですが、ロマネスコ側にもちょっとだけしかけを。


■材料
・ロマネスコ(食べたいだけ)
・美味しい生ハム(食べたいだけ)
・塩(適量)
・オリーブオイル(適量)
・レモン汁(適量)
・黒胡椒(適量)


■作り方
1.塩を入れた湯でロマネスコを茹で、適当な大きさに切っておいて冷ます。

2.オリーブオイルとレモン汁と塩を加えて撹拌したドレッシングでロマネスコを合える。

3.ロマネスコを盛り付け、生ハムで覆う。黒胡椒をかけて完成。



お手軽なワイルドサラダ。



0コメント

  • 1000 / 1000