野郎飯流・りんごのコンポート、バニラアイス添え

平たく言ってしまえば、りんごの赤ワイン煮。
香り高く甘く、若干スパイシーに煮て、アイスクリームを添える。
それだけで、もういいじゃないかって感じのやつ。


■材料
・りんご(食べたいだけ)
・バニラアイス(食べたいだけ)
・赤ワイン(適量)
・レモン汁(適量)
・クローブ(少量)
・砂糖(少量)
・蜂蜜(少量)


■作り方
1.赤ワインとレモン汁、クローブと砂糖と蜂蜜を混ぜておく。

2.皮と芯を取ったりんごを汁に入れて弱火で炊いて、汁が染み込んできたら火を止めて放置。その後冷蔵庫へ。

3.バニラアイスとともに盛り付けて完成。


割と適当に作ってます。いつもか。


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