野郎飯流・賄い系刻み小松菜の目玉焼き丼

刻んだ小松菜を炒めたものと、目玉焼き。あとは擦ったわさびに醤油を垂らして掻き込む、野郎の賄い飯。


■材料
・ご飯(食べたいだけ)
・卵(食べたいだけ)
・小松菜(食べたいだけ)
・質の良いごま油(適量)
・わさび(適量)
・質の良い醤油(適量)
・塩(ごく少量)


■材料
1.刻んだ小松菜をごま油でさっと炒め、ごく少量の塩でうっすら味をつけておく。

2.炊いたご飯を丼に盛り、炒めた小松菜をのせ、その上に目玉焼きをのせ、擦ったわさびを添えて完成。黄身を潰して、さっと醤油をかけて、がっつり掻き込む。



荒っぽいが、これも美味いんだよ。



0コメント

  • 1000 / 1000