野郎飯流・トマトと卵の炒め物。

ポピュラーな中華。そして、意外と白い飯に合うという驚愕なやつ。
一度ハマったら癖になることうけあい。

■材料
・トマト（食べたいだけ）
・卵（食べたいだけ）
・塩（適量）
・ごま油（適量）
・中華スープ（少量）

■作り方
1.卵を溶いて中華スープを合わせておく。トマトをざく切りにしておく。

2.ごま油で溶いた卵を半熟状態まで焼いて、いったん取り出す。

3.トマトをフライパンで炒める。軽く塩を振っておく。

4.仕上げに、取り出しておいた卵を加えて炒めて、皿に盛って完成。

これは、たまらん。