野郎飯流・ナムル三種(もやし、ほうれん草、アボカド)

割とこういうもんも、作ってしまえば簡単なもので。
和えだれさえ作ってしまえば、もうこっちもん。いろいろなナムルができると思う。
僕のナムルは、こっさりタイプ。旨味を感じながらも後味をさらりとさせる。


■材料
・ほうれん草(食べたいだけ)
・もやし(食べたいだけ)
・アボカド(食べたいだけ)
・ごま油(適量)
・にんにく(適量)
・炒りごま(適量)
・醤油(適量)
・米酢(少量)
・塩(少量)


■作り方
1.ごま油:醤油=1:1ににんにく少量に塩少量、米酢を少量加えて和えだれを作る。

2.ほうれん草ともやしは、茹でてから水気を切っておく。アボカドは適当に切っておく。

3.和えだれで和えてしばらく置いておく。その後、炒りごまをふって盛り付けて完成。


焼肉と一緒でも、ほかのもんでも一緒でも。





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