野郎飯流・キャベツとほうれん草、にんにく味噌漬け鰤の炒め

鰤を味噌床に漬けておかなければならないけど、やばい、めっちゃ漬けすぎたって時がありまして。そいつをね、刻んでさ、野菜と一緒に炒めてしまおうかと。割と美味いんだよね、これ。簡単だし。

■材料

・にんにく味噌床で漬けた鰤（食べたいだけ）
・キャベツ（食べたいだけ）
・ほうれん草（食べたいだけ）
・塩（少量）
・黒胡椒（適量）
・炒め油（適量）

■作り方
1.適量に切ったキャベツとほうれん草、細かく切ったにんにく味噌漬けの鰤を用意して、油をひいたフライパンで炒め、軽く塩と黒胡椒で味を整えて完成。

簡単です。簡単だからこそ、炒めの技術と塩加減が大事。