野郎飯流・おかひじき、もんごういか、サーモンのセビーチェ オレンジ風味

美味そうなおかひじきを買ったんだけど、ふつうに食べるもあれだし、うんうん考えてセビーチェにする事にした。簡単だし。オレンジも加えてみて、しゃれおつな感じにお手軽に。

■材料
・おかひじき（食べたいだけ）
・サーモン（食べたいだけ）
・紋甲いか（食べたいだけ）
・オレンジ（適量）
・タバスコ（適量）
・塩（適量）
・黒胡椒（適量）
・オリーブオイル（適量）

■作り方
1,軽く塩を振っておいたサーモンと紋甲いか、オレンジの身の部分を角切りに。おかひじきをざく切りにしておく。

2,オレンジを絞った果汁とオリーブオイル、黒胡椒と塩とタバスコを混ぜて、うっすらピリっとして塩が効いた味のたれを作り、切っておいた食材を和える

3,黒胡椒を振りつつ盛り付けて完成。

実はそんなに難しくない。食感が楽しい料理です。