野郎飯流・油揚げと茄子、三つ葉の赤だし

具沢山の味噌汁が好きだ。まぁ、そうでなくても好きなんだがね。

今回は茄子と油揚げと三つ葉。
おかわり必至。

■材料
・鰹節と昆布でとっただし（適量）
・茄子（食べたいだけ）
・油揚げ（食べたいだけ） 
・三つ葉（食べたいだけ）
・赤味噌（適量）
・ごま油（少量）

■作り方
1.茄子と油揚げ、三つ葉を適当に切る。

2.鍋にごま油を少量入れて加熱し、茄子と油揚げを炒める。

3.だしを注ぎ、煮る。あくは、ある程度綺麗にとりのぞく。

4.味噌をといて、一煮立ちさせて、三つ葉を入れて少しおいてから盛り付けて完成。

たまには、誰かに作って欲しい味噌汁。
でもまぁ、しかたない。