新宿ニュウマン・ヴァーヴ コーヒー ロースターズ

日本初上陸の、カリフォルニア州サンタクルーズから来た現地では人気のコーヒーロースターズだという話なので、試しに来てみました。


とりあえず、プアオーバーってのを頼んでみます。

ハンドドリップのことをプアオーバーっていうんだそうな。へー。

カウンターの機材とかもみてみました。エスプレッソマシンとかあれやこれや、ブルーボトルとかで使ってるのと一緒だったりします。

で、淹れ方を見てました。まず、ペーパーをセットした後、湯通ししてました。そのあとに挽いた豆を入れて抽出をしてましたね。


出てきたカップはこんなん。なんか、紙ナプキンではちまきしてありました。


ご親切に、こんな説明用の紙までついてきました。


まぁ、最終的に肝心なのは味なんですけどね、

うん、ふむ・・・えぇ・・・。

まぁ、のんでみてください。

僕には、口には合わなかったかなぁ。あんまり言うと角が立つからやめますが。


うーむー・・・。なんかアメリカからいろんな飲食系のがぞろぞろきているけど、どこもなんだかなぁ。





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