野郎飯流・かぼちゃとクリームチーズのサラダ

甘いかぼちゃで、ほっこりしたい時だってあるんだよ。

そこで手にかけるは、かぼちゃサラダ。

コクを与えるためにクリームチーズを入れたり、レーズンを入れたり。

まったりまったり。でも、隠し味に、まさかの柚子胡椒。これがまたいい。

■材料

・かぼちゃ（食べたいだけ）

・レーズン（食べたいだけ）

・パプリカ（食べたいだけ）

・クリームチーズ（食べたいだけ）

・生クリーム（適量）

・コアントロー（適量）

・柚子胡椒（ごく少量）

■作り方

1.かぼちゃを適当に切って加熱。その後、皮ごとマッシュする。

2.ごく少量の柚子胡椒と、かぼちゃの味を消さない程度の量のクリームチーズを混ぜ、ぱさつく時は生クリームを入れて調整して滑らかに練る。ねりすぎ注意。

3.レーズンと適当に切ったパプリカも混ぜ、風味付けにコアントローを少量加えて混ぜ、盛り付けて完成。

木の実とかを砕いて一緒に入れてもいいねぇ。