野郎飯流・半熟オムレツと生ハムのマフィン

さくっと作って、さくっと食べる朝飯メニュー。

オムレツとスクランブルエッグの合いの子状態で焼き上げたとろとろな卵と、塩気の生ハム、ピリっと黒胡椒を焼いたマフィンで包む。それだけ。

■材料

・市販のマフィン（食べたいだけ）

・卵（食べたいだけ）

・生ハム（食べたいだけ）

・バター（適量）

・生クリームか牛乳（少量）

・塩（少量）

・黒胡椒（好きなだけ）

・マスタード（適量）

・バター（適量）

■作り方

1.マフィンを半割りにして焼き、バターとマスタードを塗って、生ハムを敷く。

2.といた卵に少しだけ生クリームを入れ、塩で味調整をしたら、多めのバターでオムレツを焼く。最初にしっかりかく拌したのち、マフィンの大きさに合うようにさっと折りたたむように焼き上げる。火が通るのが早いので、焼き上げ方注意。

3.焼き上げたオムレツを生ハムの上にのせ、黒胡椒をしっかり振って完成。

ちゃんと段取りさえしっかししていれば、5分以内で作れます。