塩を擦り込んで寝かしておいた豚と野菜などを蒸して、食べるラー油で和えた白髪ねぎをたっぷり添えて、もりもり食べるやつ。
■材料
・豚バラ塊肉(食べたいだけ)
・キャベツや舞茸など食べたい野菜(食べたいだけ)
・葱(適量)
・塩(適量)
・食べるラー油(適量)
■作り方
1.豚バラ肉に塩を擦り込んでクッキングペーパーで包んでラップをして冷蔵庫で1〜2日寝かす。
2.たっぷりの野菜を蒸し器に盛って、豚バラ肉も切ってのせて、蒸す。
3.白髪ねぎを作り、辣油をたっぷり混ぜて、蒸し上がったものに盛り付けて完成。
蒸し物も結構簡単なんだよね、よくやる。
0コメント