野郎飯流・焼き鰆とクレソンの茶漬け

昆布出汁で淹れた煎茶で茶漬け。焼いた鰆にクレソンとわさび。さっぱり美味い。

■材料

・鰆（食べたいだけ）

・クレソン（適量）

・わさび（適量）

・ごはん（食べたいだけ）

・煎茶（適量）

・昆布出汁（適量）

■作り方

1.鰆に軽く塩をふって焼く。

2.炊いたごはんを茶碗に盛り、焼いた鰆と刻んだクレソン、わさびを添えて昆布出汁で淹れた煎茶を注いで完成。

しめ料理にも。