野郎飯流・病みつく中華風トマトスライス

刻んだニンニクと黒酢とオイスターソース。さっぱり？いや、こっさり系のトマトスライス。たれだ重要。

■材料

・トマト（食べたいだけ）

・にんにく（適量）

・黒酢（適量）

・オイスターソース（適量）

・五香粉（適量）

・紹興酒（ごく少量）

・葱油（少量）

■作り方

1.よく冷やしたトマトを、よく切れる包丁でスライスして皿に盛る。

2.刻んだにんにくと、黒酢：オイスターソース＝1:1で合わせたものと、少しの紹興酒と葱油と五香粉を合わせたたれを作り、盛り付けたトマトにかけて完成。

このトマトも、どんどん減っていく。