野郎飯流・白だしとみかんのちゃんこ鍋

ちゃんこ鍋と言っていいものかどうかはさておき、柑橘をまるっとぶちこんだ鍋はなかなか美味いもんだ。冬ならミカンだし、夏は夏みかんとかでもよいだろうな。グレープフルーツでもいいかもな。白だしベースの鍋汁でたっぷりの油揚げ（栃尾揚げ）と鶏肉とかで、もりもりと。

■材料

・栃尾揚げ（食べたいだけ）

・鶏もも肉（食べたいだけ）

・九条ネギ（食べたいだけ）

・えのき茸（食べたいだけ）

・みかん（適量）

・白だし（適量）

・鶏だしorチキンコンソメ（適量）

・酒（適量）

■作り方

1,鶏だしに白だしと酒を加えて鍋汁を作る。

2.適当に切った具材を加えて煮て食べる。

まともに作っているのが鍋汁だけというつっこみは無しの方向で。

俺は鶏ガラでだしをとりますが、お手軽に市販のでもいいよ。