野郎飯流・ハッシュド海老芋

ハッシュドポテトじゃないです。ハッシュド海老芋です。shrimp-shaped potatoなんて言ったら長ったらしい。海老芋をすりおろし、刻んだ椎茸と卵を合わせて練って、米油で揚げ焼き。軽く塩をふって完成と言う超お手軽仕様だが、これ、めちゃくちゃうまいです。


■材料

・海老芋(食べたいだけ)

・しいたけ(食べたいだけ)

・卵(適量)

・米油(適量)

・塩(適量)


■作り方

1.海老芋を粗くすりおろし、細かく刻んだ椎茸と卵を合わせて練り上げます。


2.成形して米油で揚げ焼きして、油を切ってから塩を軽くふって完成。


食べ過ぎ注意!




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