野郎飯流・九条ネギと油揚げの合わせ味噌の味噌汁

赤味噌と信州味噌をブレンドし、出汁と九条葱と油揚げと椎茸を投入した味噌汁。具沢山です。

■材料

・昆布出汁（仕込みたいだけ）

・九条ネギ（食べたいだけ）

・油揚げ（食べたいだけ）

・しいたけ（食べたいだけ）

・味噌（赤味噌と信州味噌を1:1、適量）

■作り方

1.鍋に昆布出汁を入れ加熱。適当に切った九条ネギと油揚げとしいたけを入れて煮て、合わせ味噌を味噌こしで溶きながら入れて、一煮立ちしたら完成。

あぁ、味噌汁って超簡単じゃない？気合い入れなくても作れる。