野郎飯流・ねぎだらけの味の濃い鰹のたたき

美味いは美味いんだけど、考え方によっては、カツオの味を消しちゃうかもだけど、まぁ酒のつまみにはいいんじゃなかろうかと。

■材料

・店で買ってきた鰹のたたき（食べたいだけ）

・ねぎ（たっぷり）

・柚子皮（適量）

・ごま油（適量）

・オイスターソース（適量）

・醤油（適量）

■作り方

1.かつおのたたきを適当に切って、ごま油とオイスターソースと醤油をだいたい同じくらいの量で合わせたもので和えて、皿に盛り付ける。

2.刻んだ葱をたっぷり盛り、柚子皮をちらし、残ったたれもざっとかけて完成。

ここまで5分以内でできるんじゃないかなぁ。