野郎飯流・いろんな野菜と牛肉の焼きシャブ、特濃ごまだれ

牛赤身すき焼き肉と好きな野菜をとにかく焼いて、盛り付けて、上から濃い胡麻だれをぶっかけただけのやつ。和食と言えば和食なんだけど、なんかどこかの腹ペコビストロっぽい感じも。

■材料

・牛赤身すき焼き用の肉（食べたいだけ）

・好きな野菜（かぶ、エリンギ、ズッキーニ、なす、春菊を今回は用意、食べたいだけ）

・牛脂（適量）

・市販のごまだれ（適量）

・ごまペースト（適量）

・たまり醤油（適量）
・にんにく（適量）

■作り方

1.市販のごまだれに、ごまペーストを加え、さらに擦ったにんにくと味の調整にたまり醤油を加え、ごま感がMAXに出るようなたれを作る。

2.肉と適当に切った野菜を牛脂で焼いて皿に盛り付けて、たれをかけて完成。

えっと焼肉と焼き野菜じゃないの？って言われるかもだけど、

まぁ、ええやん。