野郎飯流・レタスと豆腐と卵のマヨ炒め

炒め油をマヨネーズにして、水を切っておいた豆腐やレタスを炒めて塩で味をつけた一皿。具材を変えていけばディナーサラダにもなるとは思うけど、まぁ朝だなこれは。

■材料

・水切りした木綿豆腐（食べたいだけ）

・レタス（食べたいだけ）

・もやし（食べたいだけ）

・卵（食べたいだけ）

・マヨネーズ（適量）

・塩（適量）

■作り方

1.水切りした木綿豆腐を適当に切って、マヨネーズで炒め、途中で適当にちぎったレタスともやしを加える。

2.塩で味をつけ、仕上げ前に卵をおとしていため、盛り付けて完成。

やってることは、超簡単。