銀座 風見 ・酒粕濃厚そばと、きまぐれごはん

酒粕ラーメン、ずっと気になっていたのだが、ようやく満を持しての訪問。

ファザードからもうワクワク感がありまくる。さすが銀座といったとこでしょうか。

絶対美味いんだろうなぁなんて思っていたのだけどさ、うん、美味いに決まってるじゃんという結論。よくある粕汁のあの旨さの重奏感がすごくなっているけど、飲み口のさっぱり加減がよくて、そらぁ麺にあうよなぁって思います。麺の存在感はちょっといなくなるけど、まぁそれはそれってかんじなんだろうなぁ。

この日のきまぐれごはんは、鶏そぼろにじゃがいも。うん、これは真似よう。丁寧な味のバランスで美味い。

これはなぁ、銀座でラーメンって言われたら、俺はここを推すなぁ。酒好きさんに対しては。