野郎飯流・ますの豚バラ巻きソテー、生青海苔バターソース

肉と魚を合わせると、意外と美味しかったりする。そんな実験料理。


■材料

・ます(食べたいだけ)

・豚バラ薄切り肉(適量)

・生青海苔(適量)

・バター(適量)

・塩(適量)


■作り方

1.ますの切り身を、豚バラ薄切り肉で巻く。


2.軽く塩をふって、油をしかずにフライパンで焼きあげる。


3.別鍋で、バターを溶かして、生青海苔を加えて煮詰める。塩で味を調整。


4.盛り付けて完成。



焼き油が豚バラから滲む脂で対応っていう感じですかね。




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