中目黒の有名店、串若丸。美味いもん好き酒飲み女子に教えてもらって以降、割と好きな店なんだが、まぁ毎日並ぶレベルの人気店。
で、新しくできた2号店というかダイニングの方に行ってみたわけなんだが、まぁこちら外国人のお客様が多いばかりか、スタッフも外国人が多いし、雰囲気もなんか日本!じゃないな。外国からみた日本っていうそんな雰囲気がもりもりする。明らかに本店とは雰囲気が違う。
で、出てくるものも、もちろん裏打ちされたしっかりした技術で提供されるものがだ、またちょっとグルーバルな雰囲気。
お通しは、オクラゴマ汚し。
焼かれてきたものは、こんな感じ。ワイルド。
つくねも、ケバフっぽい。
タコの唐揚げはトラディショナル。
キノコは、ちと焼き過ぎかもなぁ。
トラディショナルな煮込みは、ちゃんと美味い。
レバーの焼き方もさすが。
海外ナイズされてても、出されるもんはええもん!
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