KITTE名古屋・三喰撰酒 三重人、松阪牛のしぐれまぶし

KITTE名古屋の地下にも、いろいろと良さげな店が入っているのだけど、今回はこちらへ。四日市が本店の店が名古屋にも出張ってきたっていうやつ。「三重を世界へ」をスローガンにしてやっている会社さんですね。

伊勢マグロやら、朝日屋さんの松坂牛とか、三重のええ食材がバンバン出てくるってうようなそんなお店だけど、今回はランチなので、抑えめに。肉がいいなぁって思ったので、松坂牛のしぐれまぶしを注文。

いわゆる、鰻のひつまぶしを朝日屋の松坂牛を使って牛時雨煮にしたものとローストビーフをあしらったもの。だしとか薬味とかもしっかりありますね。

どっしり和牛の脂を感じる一杯ですね。ワサビと合わせると美味いなと感じるくらいなので、結構味というか脂というか、濃いです。なので、なんだろうなぁ、キリッと締まった日本酒とかと一緒ににやりたいもんだなぁって思いました。