野郎飯流・メカジキごまフライ味噌だれ

パン粉にいりごまを混ぜて、それでメカジキをフライにする。
そいつを赤味噌だれで食べるんだ。うまくないわけがない。
まぁ、塩わさびで食べても美味いんだけどさ。

■材料
・メカジキ（食べたいだけ）
・塩（適量）
・いりごま（適量）
・パン粉（適量）
・薄力粉（適量）
・サラダ油（適量）
・赤味噌（適量）
・酒（適量）
・砂糖（適量）
・みりん（適量）

■作り方
1.メカジキに軽く塩をふり、薄力粉と溶いた卵、いりごまを混ぜたパン粉につけてサラダ油で揚げる。

2.鍋に赤味噌とみりん、酒、砂糖を加えて加熱して練って味噌だれを作る。

3.盛り付けて完成。

文章で書いちゃったら、こんなもんだわな。