野郎飯流・トマトとキクラゲ、ピーマンの卵炒め

トマトと卵だけでやっちまうレシピなんだけどさ、キクラゲあったほうが食い出があるよね。ピーマンがあったほうが味が締まるよね。そんな理由でこんな組み合わせ。白米なくなりやすいやつ。

■材料
・卵（食べたいだけ）
・トマト（食べたいだけ）
・キクラゲ（食べたいだけ）
・ピーマン（食べたいだけ）
・ごま油（適量）
・塩（適量）
・オイスターソース（隠し味程度に少量）
・顆粒か半練りタイプの中華スープの素（少量）

■作り方
1.トマト、キクラゲ、ピーマンを適当に切る。

2.溶いた卵をごま油で炒め、半熟時にいったん取り出す。

3.再度ごま油を加えて、トマト、キクラゲ、ピーマンを炒め、塩とオイスターソース、半練りのスープの素を加える。

4.炒めた卵を戻し、ざっと炒めて盛り付けて完成。

なんでこれ、こんなに美味いんだろう。