野郎飯流・黒胡椒たっぷりコンビーフポテト

超お手軽だけど、超美味い。
晩酌のおつまみに。
名古屋の鉄板焼き屋→実家母料理→野郎飯　という風に口伝で伝えられたレシピを忠実に守らずに制作。

■材料
・ジャガイモ（食べたいだけ）
・コンビーフ（食べたいだけ）
・塩（適量）
・黒胡椒（適量）
・サラダ油（適量）
・小ねぎ（少量）
・醤油（ごく少量）

■作り方
1.ジャガイモを短冊切りにして、サラダ油で炒め、軽く塩を振る。中火くらいにしてジャガイモが焦げないように。

2.コンビーフを途中から加え炒める。ジャガイモに火が入ったら、頃合い。小ねぎを加え、香り付け程度にほんの少しだけ醤油を加え、盛り付けて黒胡椒をたっぷり振って完成。

お手軽に、うまいもんを。