野郎飯流・角切り牛赤身肉ステーキガーリック焼き飯

余った赤身肉を使って焼き飯に。
目玉焼きをのっければもう、文句はないでしょう。
がっついてください。

朝でも昼でも深夜でも。


■材料
・ごはん(食べたいだけ)
・牛赤身肉(食べたいだけ)
・大葉(適量)
・ニンニク(適量)
・塩(適量)
・牛脂(適量)
・黒胡椒(適量)
・卵(使いたいだけ)
・醤油(少量)


■作り方
1.角切りにした牛赤身肉を火入れして、一旦取り出す。


2.牛脂をとかし、そこに刻んだニンニクを加えて炒めたのち、ごはんを投入して炒める。


3.刻んだ大葉と焼いた肉を加え、軽く塩をふり、醤油を少量鍋肌から投入し、煽る。


4.盛り付けて、別で焼いた目玉焼きをのせて、黒胡椒をたっぷりめに振って完成。



あぁ、ビールも合うな。




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