野郎飯流・たこブツとわかめの三杯酢

切って和えるだけ。まぁ簡単。
簡単だけどうまい。覚えておいて損はない。


■材料
・ゆでだこ(食べたいだけ)
・塩蔵わかめ(食べたいだけ)
・酢(適量)
・醤油(適量)
・砂糖(適量)


■作り方
1.たこは、ぶつ切りにする。塩蔵わかめは塩を洗い流してきれいな水にしばらくつけ、さっと茹でて水でしめ、水気をとってぶつ切りにする。


2.酢:醤油3:1くらいと少しの砂糖をまぜて三杯酢を作る。


3.擦った生姜とともに盛り付けて完成。


少し漬けておいてから食べたほうが美味いかなぁ。



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