野郎飯流・いろいろ天ぷら

きす、ふきのとう、まいたけ、パクチー、赤海老を天ぷらにしました。


■材料
・きす(食べたいだけ)
・ふきのとう(食べたいだけ)
・まいたけ(食べたいだけ)
・パクチー(食べたいだけ)
・赤海老(食べたいだけ)
・薄力粉(適量)
・卵(適量)
・水(適量)
・揚げ油(サラダ油とごま油を半々で、適量)


■作り方
1.ふるっておいた薄力粉とといた卵、水を加えて生地を作る。外気が暑かったりするなら生地に氷を入れて冷やしておく。

2.仕込んでおいたたねを生地につけて揚げて完成。


シンプルだけど、うまいよなぁ。天ぷら。


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