野郎飯流・とんかつと牛かつの合わせ丼

とんかつと牛かつ、どっちも食べたいよね。
どっちも食べたいし、がっつり丼で食べたいよね。
なので、作りました。
とんかつ牛カツ丼。


■材料
・ごはん(食べたいだけ)
・豚ロース肉(食べたいだけ)
・牛もも肉かヒレ肉(食べたいだけ)
・キャベツ(食べたいだけ)
・揚げ油(サラダ油とごま油をブレンド、適量)
・パン粉(適量)
・卵(適量)
・薄力粉(適量)
・塩(適量)


■作り方
1.常温にした肉に軽く塩を振って、薄力粉〜溶いた卵〜パン粉につけて、油で揚げる。

2.丼に、炊いたごはんと刻んだキャベツを盛る。バランスは人それぞれ。

3.揚げた肉を切って盛り付けて完成。


これね、塩かけて食べるのもいいんだけどね、

味噌だれをかけて、わさびで食べるのが僕は好きなんだわ。

やっぱり愛知の人間やけん、味噌好きなんだわ。


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