野郎飯流・ムール貝のシンプルなスパゲッティ

ムール貝に限らず、貝ってやつはしっかり味を出してくれるからいいね。
ムール貝なんぞ結構安いのにうまいわけですから、重宝しますわな。

■材料
・スパゲッティ（食べたいだけ）
・ムール貝（食べたいだけ）
・にんにく（適量）
・イタリアンパセリ（適量）
・白ワイン（適量）
・オリーブオイル（適量）
・塩（適量）

■作り方
1.潰したニンニクをオリーブオイルで加熱したあと、下処理したムール貝を加えて炒め、白ワインを加えて蒸す。

2.パスタの茹で汁を若干加えたのち（場合によってはいらない）、茹で上がったスパゲッティを加えて加熱。塩で味を調整。

3.刻んだイタリアンパセリとともに盛り付けて完成。

貝はやっぱりうまい。