野郎飯流・かつお塩たたき薬味盛り

たっぷりの薬味で鰹を食べる。ぎゅっとすだちでも絞りゃあ、まぁ爽やか。

■材料
・鰹（食べたいだけ）
・すだち（適量）
・万能ネギ（適量）
・みょうが（適量）
・生姜（適量）
・大葉（適量）
・塩（適量）

■作り方
1.鰹に塩をしっかりふって表面を焼いてから切る。

2.万能ネギ、みょうが、生姜、大葉を刻んで合わせる。

3.皿に盛ってすだちを添えて完成。

さっぱりどうぞ。