神出鬼没・中華そば梟のアジ煮干し中華そば（特製）

たまたま、ふらりと昼飯に中目黒のむら田に行ったら、こんな事になっていた。
３日間の間借り営業、中華そば梟。営業状況はTwitterでしかわからないという話。
渡りのラーメン職人的な感じすかね。

出てきたのは、丁寧な一杯でした。
綺麗にまとめ上げられていて、全体的に綺麗だなぁという印象。
美味いんだけど印象に残りにくいというかなんというか。
若干顔が見えにくかった気もしないでもない。

美味いが故にってやつだろうか。